Vitamina C e Sistema Immunitario
Vitamina C e Sistema Immunitario
La vitamina C è un nutriente essenziale che, tra le sue numerose funzioni, contribuisce anche alla difesa immunitaria. Sappiamo che questa vitamina è altamente concentrata nelle cellule immunitarie e che le infezioni possono ridurre i livelli di vitamina C a causa dell’aumentato fabbisogno da parte del sistema immunitario. In generale, la vitamina C è necessaria per uccidere i microbi e frenare l’infiammazione in eccesso. Le carenze di vitamina C possono compromettere l’immunità e aumentare la suscettibilità alle infezioni.
Vitamina C e Infezioni respiratorie
Nel corso degli anni sono state accumulate prove sulla capacità della vitamina C di prevenire e trattare le infezioni respiratorie e sistemiche.
In merito al raffreddore, l’integrazione preventiva di vitamina C (da 0,25 a 2 g/giorno):
- riduce inoltre la durata del raffreddore dell’8% negli adulti e del 14-18% nei bambini.
- Diminuisce anche la gravità del raffreddore in tutte le popolazioni, con un beneficio maggiore nei bambini rispetto agli adulti.
Un’importante meta-analisi ha studiato gli effetti della supplementazione di vitamina C sulla prevenzione (2.335 pazienti) e sul trattamento (197 pazienti) della polmonite. Secondo questo studio, l’integrazione preventiva può ridurre l’incidenza della polmonite dell’80%. Per quanto riguarda il trattamento, la vitamina C può ridurre la durata, la gravità e la mortalità della polmonite.
Una meta-analisi del 2019 che includeva 3.135 bambini ha scoperto che la vitamina C non ha prevenuto le infezioni del tratto respiratorio superiore ma ne ha ridotto la durata 9.
Uno studio su oltre 1.500 donne ha associato un’elevata assunzione di vitamina C con una ridotta incidenza di infezioni del tratto respiratorio superiore 10.
In oltre 19.000 uomini, i livelli elevati di vitamina C nel sangue erano correlati a una ridotta incidenza di diverse condizioni respiratorie, tra cui malattie respiratorie croniche, polmonite e cancro ai polmoni 11.
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