Erbe meravigliosamente delicate come l’erba di avena verde e la profumata lavanda conferiscono all’infuso una nota molto speciale.
Una tazza tira l’altra!
La vera essenza di questo infuso è: “ Delicata armonia ”.
Preparazione
Versare 250 ml di acqua bollente sul filtro. Lasciare in infusione 5 minuti o più a lungo per un sapore più forte.
INGREDIENTI FUNZIONALI
Citronella
La citronella contiene oli essenziali e possiede un gusto deciso fresco e agre. Non è ancora chiaro di dove sia originaria questa pianta della famiglia delle Graminacee utilizzata soprattutto nella cucina asiatica.
Ortica
Il celebre pittore Albrecht Dürer la considerava un “dono di Dio”: si tratta dell’ortica, che arriva fino a 1,5 m di altezza. Cresce in tutte le zone temperate del mondo, ai lati dei sentieri e lungo le recinzioni, nei prati e nei giardini.
Grazie al suo sapore piacevolmente delicato rappresenta un ingrediente sempre più gradito di pietanze, bevande calde e smoothie.
Erba di avena verde
L'erba di avena verde fa parte della famiglia delle Graminacee e cresce ovunque ci sia un clima temperato. È formata dalle parti fuori terra della pianta dell’avena, raccolte prima della fioritura ed essiccate immediatamente.
L'erba di avena verde ha un sapore gradevolmente delicato e leggermente dolciastro.
Fiori di lavanda
L’estasiante profumo della lavanda aleggia dappertutto nel bacino del Mediterraneo. Questa pianta appartenente alla famiglia delle Lamiacee è indigena di queste zone, anche se, per via della bellezza dei suoi fiori, viene ormai coltivata in tutto il mondo. La lavanda ha un sapore aspro speziato e leggermente amaro e contiene preziosi oli essenziali.
Tarassaco
Il tarassaco è una delle piante selvatiche più conosciute e diffuse. Prospera quasi ovunque possa rivolgere al cielo i suoi fiori a capolino giallo brillante.
Le foglie hanno un sapore estremamente aromatico: delicatamente aspre e leggermente amare, sono perfette per insalate, smoothie e, ovviamente, deliziosi infusi.
INGREDIENTI
citronella*, melissa*, tarassaco*, ortica*, menta romana*, foglie di lampone*, erba di avena verde*, fiori di lavanda*, finocchio*, carota*, fiori di tiglio*, foglie di betulla*, erba medica*, prezzemolo*
